第(2/3)页 羞愧中的他终于发现,面,始终还是要在尊重历史还有传统下,以美观,美味来决定胜负! 这也让他开始反思着自己未来的厨师之路该怎么做,该怎么选择。 通过反思,面店小老板又重新找回了原本那个老实憨厚的自己。 半决赛,他回归了自己选择用自己家一直卖的汤面作为参赛作品。 这种面,在四强比赛中是种没有特色和优势的面,但是却有着一个厨师用心做菜的心意。 为了做好这碗面,他特意回去请教了父亲,并且模仿着父亲做面的所有工序。将评委当做自己老街的街坊,把自己和父亲感激的心意寄托在其中。 在四强比赛中,如果硬是要说他有什么强过对方的地方,那么应该就是他脸上一直挂着的笑容。 这种平凡带着心意的面,以及一个乐在其中的专心做面的精神,其实赋予了他家的面一个独特的意义。 那个独特意义就是感恩。 其实。很多知名面的历史故事,都有着一个共同点,那就是厨师做的面一般都是为了那些自己至亲至爱人做的。他们之所以能够流传数百年甚至上千年,大多还是故事意义重于美味。 这种带着心意的面,虽然美观和意义弱于其他人,但是却有种温暖人心的力量。 而且他家的面虽然不是高档的面而是一碗普通的清水汤面,但是却有着无限可塑性。 他通过查询评委资料,把每个评委的喜好都记住了,他的每碗面虽然只是清水汤面,但是加入了每个评委喜欢的佐菜! 这种给顾客的心意!这种如同白开水的面兼容性!让他在很多评委心中都留下了深刻印象。 并且还因为他最后的小心思以及汤足够美味,让他顺利的挺进了决赛。 挺进决赛之后,他遇见的对手是明星店总店的总厨。总厨掌握了自己所有的秘方,而且他还是个冷静的厨师,他不会因为上头而做出错误的面。 虽然总厨没有说话,但是面店小老板感觉到压迫感,在加上现场大部分观众都是支持总厨。这种压力那是面店小老板所能承受的。 这导致了,面店小老板煮面的过程中几次失误,导致了他做出了几份失败的面。 焦急还有因为比赛时间快结束,让他心中如同乱麻一般。 花店女老板和面店老老板看着他十分着急,花店女老板在观众席不断为他打气。而面店老老板那个沉默的老人,则是不顾往常形象冲进了赛场,给予他一个建议。 就是这个建议让小老板冷静了下来,也让他顺着建议思考。 那个建议就是:要他仔细想想他这辈子吃过最好吃的面是什么。 这种好像无关于比赛的建议,让这个小老板不停询问着自己吃过最好吃的面是什么。 随后,得出了答案的他,开始走上赛场。冷静的煮面并且加入了各式各样的食材。 在比赛时间即将到来的时候,他终于做出了他以前吃过最好吃的面。 这种面也是大部分人吃过最好吃的面,那就是自己已经过世的母亲煮的面。 大部分人母亲煮的面都有着一个共同点,那就是面够多,料够足,而且为了所谓的营养平衡,加入了很多她觉得有营养的东西。 这种像是大杂烩的面,自然是被很多观众的嘲笑,以为着他这是自暴自弃了。 第(2/3)页